Entre France et Japon...

Bon ces derniers temps je poste moins... J'ai pas mal bouge et je passe moins de temps sur le net... Je vais aussi bientot repartir au Japon et pour cette fois Boulette sera avec moi ! Youhouh ! Enfin tout ca pour dire que dans les prochaines semaines mes activites sur ce blog seront ralenties une fois de plus.

Recemment je me suis remise a ecouter X-Japan. Rhoo la la j'avais oublie a quel point ca faisait du bien ! J'ecoutais surtout pendant ma periode etudiante, j'avais copie des morceaux sur cassette et achete quelques CD dans des magasins specialises (des copies chinoises en y regardant de plus pres... hum... mais bon quand on n'a pas les thunes c'etait abordable, plutot que de se procurer les originaux japonais...).

Pour ceux qui ne connaissent pas encore ce qu'est X-Japan, voici un de mes morceaux preferes qui me donne la patate... Par contre le son n'est pas terrible, mais c'est ce que j'ai trouve de mieux... Je prefere ecouter les originaux plutot que les live...

Remarquez au passage le public, c'est bien moins le bordel que dans nos concerts de ce genre ! Un petit pogo, ca vous tente ?! Oh oui !

J'ai decouvert ce groupe par la serie "X" dessinee par les CLAMP, voici un petit clip avec la musique un peu plus claire et dont je prefere cette version. Attention au petits passages trash quand meme.

Cette serie animee a pour origine le manga du meme nom qui lui n'a toujours pas de fin. Il manque quelques volumes pour terminer la serie, et je perds espoir de l'avoir. Les auteures seraient en profond desaccord avec leur boite d'edition quant a la suite a donner... Donc c'est en stand-by, qui part peu a peu aux oubliettes... Vraiment dommage car j'aimais beaucoup.

Pour ma note de printemps cette annee, je ne peux passer a cote de cette saison magnifique des cerisiers en fleurs, qui dois-je le rappeler, sont au Japon d'une beaute incomparable ! Je suis tres contente aussi de retourner a Osaka dans quelques jours pour revoir les sakuras du Kansai. Ca va etre terrible ! Alors pour avoir un avant gout voici mes plus belles photos de fleurs de cerisiers. Un peu comme les pruniers, il existe des centaines de varietes, donnant des fleurs magnifiques allant du vert, au rose. Oui, oui, vous avez bien lu, il existe des fleurs vertes et voici la photo qui l'atteste :

A Osaka, a part le parc du Chateau qui regroupe de jolis cerisiers assez homogenes, on peut aller aussi a Temmabashi, ou on peut aller voir de nombreuses especes differentes et originales comme celles de cette photo ci-dessus. L'endroit est assez connu donc assez frequente mais il vaut vraiment le coup, surtout pour les amoureux des fleurs.

...Et rien que pour le plaisir, voici une petite serie de ce qu'on peut voir a Temmabashi...

Ci-dessus, cette variete n'est pas encore completement fleurie, et a ce stade moins jolie que d'autres, mais je l'ai prise en photo pour son nom. Elle s'appelle "Kiku zakura". Kiku, ca veut dire chrysantheme et sakura bon ben vous connaissez, mais pour ceux du fond qui n'ont pas suivi, ca veut dire cerisier. Je trouve ce nom bien pense car ca ressemble vraiment a des petites fleurs de chrysantheme en bouton.

Sur chaque arbre est indique son nom. Je trouve ca super interessant pour peu qu'on comprenne la signification...

Bon et puis pour les gourmands qui n'en n'ont rien a faire des arbres, mais qui viennent quand meme pour eviter un incident diplomatique avec leur poulette, sachez qu'il a plein de stands de bonne bouffe ensuite ! Teste et approuve par moi qui etait aux anges car j'aime les arbres ET gouter a tout ! Donc un bon moment ! Les yatai. C'est le nom donne a ces petites boutiques de foire. Voici comment sa ce presente...

Sachez que ce genre de trucs y'en a partout dans le pays pour peu qu'il y ait une occasion speciale qui attire plein de monde et quelque soit la saison. En plus c'est vraiment bon !

On trouve des vendeurs de tout ce qui peut se manger : okonomiyaki, yakitori, kara age, fruits enrobes de sucre,... et bien sur a Osaka, des vendeurs de takoyaki, mais aussi des vendeurs de crepes ! En bonne franchouillarde que je suis j'en ai goute une et franchement elles n'ont rien a envier a celles qu'on fait chez nous. Voici la vendeuse en plein faisage de crepe chocolat-banane-chantilly :

Bon, elle n'avait pas de Nutella en stock, mais je la pardonne, c'est un mal chronique au Japon !

Cette anne j'espere bien retourner par la, pour faire le plein de belles photos et de bonnes choses... En esperant que le temps soit de la partie !

Je termine par une vue d'ensemble de Temmabashi avant de reprendre le metro pour rentrer...

Voili voilou ! A bientot !

Je viens vous conseiller un chouette resto japonais a Paris. Il semble deja assez connu et apprecie. Ca faisait tres longtemps que je voulais y aller, mais a chaque fois on loupait l'occasion d'y aller. Il s'agit du restau qui s'appelle Azabu. Il est situe dans le 6eme, 3 rue Andre Mazet. Les plats sont modernes, j'ai pris comme plat principal, le magret de canard au Yuzu. Boulette a pris le poisson du jour : un maquereau grille. Le chef propose entre-autres le foie gras avec une sauce au miel, j'ai hesite a le prendre mais pas tres bon pour la ligne ! En tout cas nos plats etaient delicieux.

Le design interieur est sympa, bien que beneficiant d'un espace assez reduit, on peut manger au RDC ou au sous-sol. Au RDC, on voit le cuisinier preparer les plats sur plaque chauffante. Nous n'avons pas pu juger de sa dexterite puisque nous sommes alles en bas. Pourtant il restait de la place, mais comme nous avons precise que nous voulions manger en non-fumeur, nous avons suppose que les fumeurs etaient en haut. C'est vrai que nous n'avons pas ete deranges par la fumee. De toute facon nous etions seuls dans cette salle ou il n'y a qu'une seule et grande table en bois. La deco est sobre et typiquement japonaise, on oublierait presque qu'on est a Paris. Les toilettes etaient tres propres et sympas : quelques grosses dalles noires entourees de galets blancs, lumiere tamisee. J'aurais voulu prendre des photos pour vous montrer, bien qu'ayant emporte mon appareil, je n'avais plus de piles ! En plus de la bonne cuisine, les serveuses sont aimables et discretes.

Le seul petit defaut que nous avons trouve a ce restau c'est le prix. Mais nous nous y etions prepares suite aux critiques piochees ca et la sur le net. Avec nos menus et nos boissons, nous en avons eu pour 70 Euros environ. Ca fait un peu cher, surtout que les quantites sont "japonaises". Enfin, pour un petit estomac comme le mien, ce fut tres bien, et en sortant j'ai eu la sensation d'avoir bien mange, pas d'avoir trop mange. Je pense qu'on y retournera pour l'assurance de bien manger dans un cadre sympa, mais pas trop souvent a cause du prix !

Aux alentours de Kyoto, comme Arashiyama dont j'avais parle precedemment il y a donc de chouettes balades a faire. Le centre de Kyoto n'est bien sur pas a proscrire. Le cadre automnal offre de tres jolis decors dans des endroits tres connus comme au Kinkaku ji (Temple d'Or), mais aussi le Ginkaku ji (Temple d'Argent).

Voici le Ginkaku ji entoure de son jardin de sable et de pierres. Le grand cone de sable representerait le Mont Fuji. Sa forme tres rectiligne, quasi-parfaite me gene beaucoup et je ne trouve pas qu'il se marie bien avec l'ambiance des lieux. Mais ce sont bien evidemment mes gouts personnels.

Detail du ratissage du sable.

On poursuit notre chemin dans les hauteurs du jardin. Vous voyez les gens en tout petit entre les arbres a flanc de colline ?

...Mais avant d'y arriver des echantillons de mousses sont exposes pour nous faire apprecier et reconnaitre les differentes especes presentes dans le jardin. Certaines sont parait-il tres rares et fragiles.

Un arbre qui fait pipi. Tres reposant, cette petite promenade n'est-ce pas ?!

Ca y est, nous voila arrives sur le point le plus haut de ce jardin ! La vue recompense bien les efforts de la montee. Les fleurs roses au premier plan sont des camelias. Tres jolis a cette saion. Tiens, peut-etre que je ferais une prochaine note rien qu'avec des photos de camelias.

...Et une derniere vue par le petit etang avant de partir...

Toujours du cote d'Arashiyama, apres avoir quitte le temple Tenryu ji, on peut continuer son chemin apres la foret de bambous jusqu'au temple Nison in. Sur le chemin on peut croiser de tres beaux specimens d'erables comme celui-ci :

Puis on arrive au Nison in. Je viens de m'apercevoir que je n'ai pas pris de photos d'ensemble. Tant pis ! Voici un peu ce que ca donne :

...Assez frequente en cette saison n'est-ce pas ?

On peut rentrer sur la gauche et commander un petit the vert "macha" accompagne d'un petit gateau sucre "wagashi" qu'on peut aller deguster derriere avec vue sur un mini-jardin zen. Voici mon gouter :

Des serveuses en kimono viennent faire le service. Vraiment, pour peu qu'on aime le the vert bien corse, c'est quelque chose a faire, exotisme garanti ! Dans pas mal d'endroits de ce type, un peu partout dans le pays, on propose ces formules macha + wagashi. J'y ai echappe rarement !

Ce jour la un japonais est arrive juste apres et nous avons bavarde un peu. Sur ce dont je me souvienne, il etait de Tokyo et est venu dans cette region deux jours expres rien que pour venir admirer et prendre en photo les temples et les feuilles d'automne. Il connaissait un peu la France aussi. En parlant de Paris et des jolis coins de France ca m'avait rendue nostalgique de mon pays quelques instants... Maintenant c'est l'inverse !

Meme chose au temple Tenryu ji, un japonais m'a demande s'il pouvait me prendre en photo. J'ai accepte. Il etait accompagne de sa famille et apres avoir fait un petit brin de causette m'a propose de m'envoyer les photos. Je lui donne mon adresse et deux semaines apres j'ai recu les photos dans un petit album et il m'a fait agrandir la plus reussie qu'il a mise dans un cadre. Je n'y croyais pas, je ne pensais pas qu'il tiendrait parole ! J'ai souvent remarque que quand j'etais seule, je me faisais aborder assez facilement pour qu'on me demande de me prendre en photo (jamais reussi a savoir veritablement pourquoi.) ou pour savoir si je n'avais pas besoin d'aide si par hasard je m'attardais trop a regarder un plan. Vraiment les japonais sont adorables et pas si timides que ca surtout une fois la barriere de la langue enlevee.

Continuons toujours avec quelques photos de saison... Mais avant tout, je souhaite preciser que je profitais de chaque jour de repos pour me faire des excursions-photo. Surtout que cette belle saison des momiji est tres courte, elle dure deux, voire trois semaines au grand maximum. Le jour ou j'ai decouvert Arashiyama, j'etais tellement emballee par les lieux que j'ai pris enormement de photos. Tellement, que j'avais rempli une carte de 500 mega avec pas loin de 400 cliches. J'etais meme tres contente de moi pour certaines et j'avais hate de voir ensuite ce que ca allait donner une fois telechargees sur mon pc le soir venu en rentrant. Mais voila, a deux doigts de finir la carte memoire, au moment d'allumer mon appareil et avant de m'appreter a changer de carte, il se bloque, l'objectif ne bouge plus. Il m'indique de changer les piles, mais ce fut tres bizarre car meme dans ce cas la, l'objectif a le temps de se refermer, alors je change quand meme les piles. Je le remets en marche et la le compteur de photos restantes se met a zero, carte pleine, j'essaie de visualiser les dernieres photos prises et la il me dit qu'il n'y a aucune photo en memoire. J'ai cru defaillir ! Pas moyen de retrouver mes quelques centaines de photos que j'avais prises dans la journee !! J'etais degoutee a un point ! La carte etait bloquee. Il devait etre deja dans les 16 heures, la lueur du jour commencait a faiblir, je ne voyais pas comment rattraper cette journee perdue, avec une autre carte j'ai repris quelques photos, mais le gout n'y etait plus du tout. Alors j'ai decide de retourner au magasin ou j'avais achete la carte avant de rentrer chez moi. Je me suis rendue dans leur service apres-vente, je n'avais bien evidemment pas le ticket de caisse sur moi, juste leur carte de fidelite. Mais grace a ca ils ont pu retrouver ma preuve d'achat. Le vendeur m'a dit qu'ils allaient essayer de la reparer et sauvegarder les cliches. Je leur ai laisse mon numero de telephone. Quelques jours plus tard, le magasin me rappelle et me demande de revenir les voir. Une fois sur place, on m'annonce que la carte fut irreparable et les donnees irrecuperables. Comme elle etait encore sous garantie, on me l'a echangee...

Depuis cette mesaventure, je n'ai plus eu de probleme de ce type, mais j'ai toujours une petite apprehension de tout perdre lorsque je prends beaucoup de photos.

Passee cette journee qui avait ete malgre tout inoubliable et ne voulant tout de meme pas regretter cette visite d'Arashiyama qui est magnifique en automne, j'ai decide d'y retourner peu de temps apres. Ce jour la, j'ai telephone le matin a la boite pour dire que j'etais malade et que je ne viendrais pas de la journee. J'ai refait quasiment le meme parcours que la premiere fois, l'effet de surprise par la decouverte des lieux n'y etait plus mais finalement je suis rentree satsifaite d'avoir pu rattraper comme je pouvais toutes mes photos qui avaient ete effacees meme si ce n'etaient plus exactement les memes.

Encore une vue d'une partie du jardin du Tenryuji le jour ou ma carte a lache... En plus il s'etait mis a pleuvoir... Bon finalement l'etang revet un certain charme avec la pluie.

De retour a Arashiyama, le pont de bois Togetsukyo qui permet de rejoindre depuis la gare les points d'attraction touristiques.

Au bout du pont la foule de plus en plus dense m'attend ! Le week-end je n'ose pas imaginer...

Entree du Tenryuji.

A la sortie du temple par les jardins on accede a la foret de bambous.

Parfois on rencontre nos amis les tanuki sur notre chemin...

Voila ! A tres bientot !

Voila, on est dans la saison que je deteste le plus en France, le temps est moche, ca caille, les jours raccourcissent... >.<

Au Japon, l'automne est une tres belle saison. Apres l'ete caniculaire, c'est la saison ou on respire enfin a l'air libre, passes les quelques tempetes de Septembre, le climat est tres agreable, semblable a un "ete indien" et la nature revet ses plus belles couleurs. Cette annee je n'ai pas la possibilite de prendre l'air la-bas faute de vacances, mais l'annee prochaine je compte bien aller y faire un saut ... de preference en automne pour oublier le sale temps qui fera en France !

En attendant je ressors quelques photos bien de saison prises il y a de ca maintenant deux ans. Je n'ai pas l'impression qu'elles datent de deux ans mais plutot de l'annee derniere, enfin tant mieux si mes souvenirs restent encore bien presents en ma memoire !

Le Temple D'Or de Kyoto, Kinkakuji.

Le jardin du Kinkakuji.

Detail d'un magnifique erable.

Le jardin du temple Tenryuji. Situe en peripherie de Kyoto, a Arashiyama.

Vue d'une autre partie du jardin du temple Tenryuji.

J'arrete pour cette fois ! J'aime beaucoup ces photos, j'espere que vous avez aime les regarder aussi !

Coucou,

Avec Boulette nous adorons la bonne cuisine. Quand nous allons en tourisme quelque part, nous essayons de trouver au moins une fois une bonne table ou on mange des mets de qualite, regionnaux et ou l'on se sent bien. Ca n'a l'air de rien, mais bien souvent ces conditions sont difficiles a reunir. Soit les plats sont delicieux mais le service est mauvais. J'entends par mauvais, un manque d'attention de la part du serveur, pas de sourire, etc,... Ca compte beaucoup pour moi, car ca fait partie de l'ambiance du restau, et la qualite de service contribue a se sentir bien ou non. Est-ce que ca contribue a rendre le gout meilleur ? Quelque part, oui. Soit le service est super mais les plats ne sont pas top. Enfin ce deuxieme cas de figure se presente moins souvent quand meme.

Quoi qu'il en soit dans notre region parisienne c'est tres dur de denicher la perle rare de la restauration a moins d'aligner l'oseille pour aller dans les grands restaus etoiles. Mais je suis persuadee qu'on peut trouver quelque chose de correct sans aller dans ces extremes, il faut justement tomber dessus. La particularite de notre region est que personne ne se connait comme en province, le bouche a oreille meme s'il se fait doit etre moins influent, vu la densite de population que nous sommes ici. Les fois ou nous avions decide d'aller faire une balade touristique dans Paris, j'ai ete souvent decue. Le pire que j'ai fait jusqu'a present, c'est dans le quartier St Germain, on a l'embarras du choix. Dans les ruelles certains employes ne cessent de raccoler les gens de passage dans leur rue, et qu'est-ce que je peux detester ca ! Avec moi c'est clair qu'ils ne me verront jamais rentrer chez eux. Un peu plus loin, de nombreux restos a theme se partagent le trottoir : Grecs, Italiens, creperies, fondues, Japonais (bien sur des faux !) Finalement on s'est rabattu chez un qui serait specialise dans le fromage car en vitrine il exposait une enorme meule de fromage coupee en deux. Comme c'etait en pleine heure de pointe il y avait du monde et sans nous dire bonjour ni rien, ni merde on nous place vers une des rares tables de libre. Deja pour moi ca part mal, mauvais point, mais bon c'est le coup de chaud on l'excuse. Puis, a peine assis on nous balance pose sur la table les menus. Or je ne vois pas le menu de midi pourtant bien affiche a l'entree et moins cher que ceux qu'on nous donne. 10 min plus tard, le serveur passe prendre commande, je lui demande ou est le menu comme propose a l'entree (car il fallait bien l'avouer ce menu a 8 euros et quelques me tentait puisqu'il ne semblait vraiment pas cher et c'est aussi pour ca qu'on s'etait decides a entrer). Il se retourne et nous trouve rapidement la carte de ce fameux menu. Je mettrai ca sur le compte du simple oubli, bien sur !!! On s'etait donc decides a choisir dans celui-ci donc on lui redemande de repasser pour qu'on aie le temps de choisir, ben voui, on n'est pas a la cantine quand meme ! (Mais j'ai essaye d'imaginer le pauvre touriste qui si en plus ne parle pas francais n'aura peut-etre pas ose demander ce fameux menu, et se sera resigne a choisir les menus plus chers...) Quelques minutes plus tard, il revient, on commande enfin. Les plats arrivent assez vite, et ce sera le seul bon point, car la cuisine n'a pas reellement brille par son originalite de presentation ni par son gout somme toute pas exceptionnel. D'ailleurs comme c'etait cet hiver, je ne me souviens meme plus de ce que j'avais mange, c'est dire que ca m'a marquee ! Enfin apres reflexion si les plats arrivaient vite c'etait pour qu'on puisse bouger de la plus vite afin de faire plus de couverts en heure de pointe, qu'est-ce que vous croyez ?!

Depuis, j'ai plutot tendance a bannir les etablissements trop proches des lieux touristiques ou dans les rues passantes. Ceux-la sans aucun effort d'amabilite, meme de proprete pour certains a en juger l'etat des toilettes, auront un bon chiffre d'affaires assure a la fin du mois. Toutefois je suis persuadee que malgre tout il doit y en avoir des bons dans le lot... Si dans le quartier de St Germain ou d'autres quartiers touristiques de Paris ou de province meme, vous en connaissez des bons, n'hesitez pas a nous en recommander !

Recemment on est retournes avec Boulette dans un restau que nous affectionnons particulierement. Pourtant il est situe dans un quartier tres anime, comme quoi on peut trouver des trucs sympas dans ces lieux. Il faut aller a Bercy village. Petit quartier commercant tres charmant entierement renove avec ses quelques magasins et restaus aux murs de pierre apparents. Dans cet endroit nous n'avons essaye qu'un seul restau, mais il est vraiment tres bien. Je vous le recommande. (Si vous en connaissez d'autres sympas n'hesitez pas a nous le signaler !) Celui qu'on aime, c'est le "Saint M". On est toujours accueillis par le patron apparemment qui malgre l'heure de pointe et le monde fou qu'il y avait nous recoit gentiment et nous amene a notre table tranquillement. Ensuite ses serveurs prennent le relais pour la commande. L'ete deux terrasses sont ouvertes, l'interieur est bien evidemment desert. Les toilettes malgre la frequentation restent assez propres. Maintenant parlons des plats. Il y a un menu pour une vingtaine d'euros, une carte des cocktails et des vins. Les cocktails sont un peu chers, j'ai commande un mojito, mon cocktail prefere, il a coute 10 euros. Boulette a pris autre chose, avec ces aperos on nous sert une petite assiette d'olives et autres petits legumes marines pour accompagner. Comme on a voulu se faire plaisir et comme ca faisait longtemps qu'on y etait pas retournes on a commande a la carte. Les plats sont originaux et tres joliment presentes, on sent qu'ils sont prepares a la commande. N'ayant pas goute de dessert ou d'entree peut-etre que ceux-ci sont prepares a l'avance, vu le monde cela ne m'etonnerait pas par contre. Comme petit defaut, peut-etre que le service est un peu long, mais si les plats sont prepares a la commande, ca prend du temps et il fallait gerer le monde qu'il y avait ! En meme temps un restau qui sert trop vite les plats, c'est louche. Et aussi c'est un peu cher, mais la qualite est la...