« 2007-06 | Page d'accueil | 2007-08 »
31.07.2007
J'ai frole la mort !
Eh oui, je sais que vous attendiez cette note avec grande impatience ! Alors voila, je vais vous raconter comment j'ai risque ma vie !
Apres le cours d'arrangement floral ma prof m'a invitee a aller manger du fugu ! Qu'est-ce que c'est ? C'est ca :
Quoi, vous etes decus ? Vous vous attendiez a un truc plus trash ? C'est vrai que vu sa tete, ca n'a pas l'air d'etre un poisson bien mechant. Pourtant, si ce poisson est mal coupe, on peut en mourir... C'est pourquoi, le cuisinier qui le prepare doit etre titulaire d'un diplome special pour etre autorise a en faire son fonds de commerce.
Du fugu, je n'en avais jamais mange et ca a ete la bonne occasion de decouvrir ! Bon je vous rassure, meme si on a une legere apprehension, le gout n'a rien de vraiment exceptionnel.
Par contre dans ce restaurant j'ai eu l'occasion de le gouter sous plein de formes differentes...
En sashimi. Sa chair est blanche et fine. Joliment presente dans une assiette, on les a vite avales.
Ensuite on a eu des sashimi de peau de fugu. Elle n'a pas d'ecailles. Ce n'est pas mauvais, mais ce n'etait pas ce que j'ai prefere.
Puis on en a mange en tempura, c'etait delicieux ! voici la photo :
Et puis on en a mange sous forme de nabe. Excellent aussi. Il suffit d'y plonger des morceaux de fugu dans le bouillon pour qu'ils cuisent et d'ajouter les legumes.
Et puis enfin, dans la marmite avec le restant de bouillon, on y met de l'oeuf battu en omelette, et un peu d'oignon nouveau.
Une fois que c'est bien chaud, on se sert un bol de riz, on y verse un peu de contenu de la marmite et on se rajoute sur le dessus quelques morceaux de feuille de nori (algue pour faire les maki sushis). Ce plat final s'appelle "ojiya".
... Et pour finir, un petit dessert ? Rien de mieux qu'un glace au the pour faire couler le tout...
Vraiment ce fut un bon repas !
09:40 Publié dans Au Japon | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note
30.07.2007
Mon dernier voyage au Japon
C'est donc lors de ce printemps dernier que je suis retournee a Osaka quelques jours. J'en avais deja un peu parle il y a quelques mois mais je n'ai pas continue car je vous ai raconte comment s'est fait ma rencontre avec ma deuxieme famille puisqu'elle a eu la gentillesse de m'heberger. Maintenant que c'est fait, je continue...
Le premier soir je suis allee faire un cours d'arrangement floral. Je connais la prof puisqu'elle etait venue quelques jours a Paris l'annee derniere. A ce moment la, ma famille m'avait demande si j'etais dispo 2-3 jours pour l'aider a s'orienter dans Paris et si je pouvais l'aider a rencontrer des fleuristes professionnels. Ne parlant pas francais et tres peu anglais je lui ai aussi joue le role d'interprete. Ca m'avait bien plu de faire ces rencontres que j'avais trouve fort interessantes. Elle m'avait promis que si je revenais a Osaka, elle essaierait de me revoir et de lui repondre qu'a cette occasion je suivrais bien un de ses cours dans son magasin. La chose fut donc realisee ce soir la puisqu'on s'est arrangees le rendez-vous.
L'arrangement floral qu'elle enseigne est moderne, rien a voir avec l'ikebana. Je fus loin de comprendre toutes ses explications car elle parlait a vitesse normale, mais malgre tout ce fut bien reposant d'essayer de realiser des compositions. Reposant dans le sens ou la tete se concentre sur ce que l'on a a faire et on oublie pendant ce temps ses petits soucis et son train-train quotidien. Je me disais meme qu'a mon retour en France, pourquoi ne pas suivre des cours similaires... Finalement j'en suis toujours au meme point et il est bien plus facile de se laisser emporter par routine habituelle que de se mettre un petit coup de pied au derriere pour se bouger a aller voir ailleurs... Tiens, mais qu'est-ce que je fais encore devant cet ecran ?!
La devanture de sa boutique est impressionnante et vaut aussi la photo :
Autant de fleurs et de plantes exposees dehors, a l'exterieur qu'a l'interieur !
Voila... La prochaine fois et c'est sur, je vous raconterai comment j'ai risque ma vie !!
13:05 Publié dans Au Japon | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note
13.07.2007
Chez moi...
Dans la serie, ma vie que j'avais a Osaka, je vais vous presenter l'appart dans lequel je vivais...
Voici l'aspect exterieur de l'immeuble...
J'habitais au 5eme etage, en France on dirait le 4eme etage. De mon balcon, j'avais la vue sur "la maison au toit bleu". On etait en retrait de la grande avenue, si bien que c'etait pas bruyant du tout dans le coin. Depuis, une grosse maison toute moche a pousse comme un champignon en l'espace de quelques mois, la voici :
C'etait comme a son image un vrai bunker, il y avait des cameras de surveillance, et certainement d'autres dispositifs de securite...
Sinon dans mon appart c'etait comme ca :
Le coin cuisine, on voit la porte des toilettes.
D'un autre cote de cette piece, le coin pour manger avec la table et chaises a l'occidentale, qui est vite devenu aussi, le coin bureau et Internet car la prise telephone etait la.
A gauche, on voit l'autre piece. Celle-ci avait des tatamis. A droite, on ne voit pas, il y avait la salle de bains que voici :
Vous reconnaissez, le lavabo ou j'ai fait ma rencontre avec Monsieur Cafard !
... Et puis la piece a tatami...
La porte-fenetre donnait sur le balcon, ou etait la machine a laver. Oui, oui, sur le balcon c'est prevu pour ca, et c'est tres courant. Surtout pour les petits apparts. Il y a un robinet exterieur et l'evacuation d'eau se fait par la rigole qui longe le balcon qui debouche sur l'evacuation de la goutiere.
J'etendais mon linge sur la barre... Et pour finir, une vue pas des plus belles, mais au moins je n'avais pas de mur juste en face de mon balcon !
Voila... Ca me fait tout drole de me replonger dans ces souvenirs... Je vivais simplement bien...
12:28 Publié dans Au Japon | Lien permanent | Commentaires (10) | Envoyer cette note
03.07.2007
Quel bon vent vous amene ? (2)
Il y a en gros 6 mois de ca, je communiquais les raisons de votre visite sur ce blog, apres saisie d'un mot cle sur moteur de recherche. Certaines demandes etaient meme assez farfelues. J'ai decide de remettre le couvert encore cette fois-ci...
Hit parade des recherches en Juin :
- jardin zen
- erable du japon
- le japon la france amour
Les demandes les plus rigolotes :
- la chambre de pepe la boulette (J'ai bien rigole ! Qui connait pepe la Boulette ?!! Je veux savoir !)
- yelou roses (Yelou, tu as des admiratrices !)
- je me fletrit
- soules jupes des japonaises (grand classique... Passez votre chemin, y a rien a voir ici...)
- les beau mec entre 18 et 20 ans voir photos (Y en n'a pas non plus ici... Dommage ? En tout cas un peu trop jeune pour moi maintenant !)
- sucre the sacrilege (Oui, pour certains c'est bien vrai, comme pour moi maintenant, mais avant je mettais du sucre dedans.)
- expression japonaise ca pue (Cette phrase peut avoir un double sens, mais je pense que la recherche etait de savoir comment traduire : ca pue. Ca se dit : Kusai (prononcer Koussaille). くさい.
Voila... Je vois aussi que vous venez parfois de pays tres lointains par rapport a la France. Quelque soit le pays vous etes tous Entre France et Japon, alors faites-nous un petit coucou ! Et dites-nous ce qui vous a amene a lire ce blog...
A bientot !
10:50 Publié dans Divers | Lien permanent | Commentaires (10) | Envoyer cette note