« Ma deuxieme famille... (suite et fin) | Page d'accueil | Une merveille ! »
19.06.2007
Plus ca pue, plus c'est bon !
Pour feter mon anniversaire, nous n'avons pas achete de fromage comme pourrait laisser supposer le titre, mais un durian ! En ce moment c'est la saison et si vous allez faire un tour dans le quartier chinois de Paris, allez voir le coin des fruits et legumes chez les epiciers, vous ne pourrez pas le louper. Si ce n'est pas par la vue ce sera a l'odeur !!
La premiere fois que j'en ai goute c'etait sous forme de gateau a la creme, lorsque j'ai connu Boulette. -Ouh, ma bonne dame, que de souvenirs, ca commence a faire quelques bonnes annees deja !!...- Quand le moment fut venu de le manger c'etait avec toute sa famille. A la premiere bouchee, tout le monde m'a regarde, le silence s'est fait, chacun etait de curieux de voir mes premieres reactions. Ce moment m'a fait penser un peu a un rite d'integration ! Du genre si elle peut en manger elle est des notres ! C'etait un gout vraiment nouveau et je ne pouvais pas dire que c'etait mauvais. Ils etaient assez etonnes car ils m'ont dit que normalement beaucoup d'occidentaux n'aiment pas ca. De toute facon soit on aime soit on deteste. En meme temps, je pense que j'ai bien fait de commencer par la version gateau, plutot que de m'attaquer au fruit directement. Le gout est moins fort. J'ai bien sur goute au fruit depuis et plus j'en mange plus j'en raffole ! Je trouve que ca a un arriere de gout de noix fraiche. Apres je ne vois pas quoi dire d'autre pour vous decrire le gout.
Le gros inconvenient de ce fruit est son odeur. A ne pas mettre au frigo, de toute facon il n'y a pas la place, mais le laisser murir a l'air libre. Justement a ce moment la, un agent pour faire la desinsectisation annuelle de l'appartement est venu. J'ai cache le fruit dans une autre piece. Lorsqu'il est entre il m'a dit "ca sent pas le soja chez vous ?" "C'est comme chez les Chinois ?!" J'ai une tete de Chinoise ? LOL ! C'est bon, je suis demasquee ! Je lui ai dit que c'etait le durian, et la il me sort tout l'eventail de sa culture en specialites chinoises : "Ah le boeuf au caramel... et les crevettes aigre-douce..." Bon aussi c'est vrai que l'appart devait encore sentir le graillou de la veille puisqu'on avait fait frire des nems vegetariens qu'on avait mange accompagne de "bun" (dites boune). C'est comme le bo bun (si vous connaissez), sauf que bo en vietnamien ca veut dire boeuf, donc a la place de la viande on met les nems dedans. C'est super bon ca. Si ca vous dit je vous parlerai de ce plat particulierement bon quand il fait chaud.
Bon, revenons au durian... Nous en avons mange en dessert a la place du traditionnel gateau. Voici une photo de la bete que j'ai mange presque a moi toute seule :
... Et voici comment c'est dedans, apres que Superboulette ait fait sa transmutation pour pouvoir l'ouvrir a bons coups de machette...
Boulette en a juste mange une cuisse, j'ai du manger tout le reste !!! ^__^ Mais en plusieurs jours... Par contre j'ai pris deux kilos. C'est un fruit tres gras et il ne faut pas en abuser... De toute facon vu le prix, ca reste une exception de pouvoir en manger. (A partir de 7-8 Euros le kilo, pour un fruit de 3-4 kilos...) Apres tout, c'est comme si on s'offrait un bon petit foie gras... Ca ne fait pas de mal de temps en temps !
12:55 Publié dans Divers | Lien permanent | Commentaires (9) | Envoyer cette note
Commentaires
Pareil pour moi, la première fois que j' ai du en manger, on m'a demandé si je tenais le coup... LOL j' ai du répondre oui ca va. Mais sinon perso, je préfère manger les gâteaux avec de la crème au durian que le fruit lui même. Au fait, il existe des cuisses de durian congelé vendu en petit sachet, on trouve ca chez les épiciers asiatique, c' est moins cher que d' acheter un fruit entier, mais c' est vrai que ca vaut pas un durian frais :)
Ecrit par : yelou | 19.06.2007
J' ai entendu dire que les fruits coutaient très chers au Japon, est ce exact ?
Ecrit par : yelou | 19.06.2007
Alalah le durian... Je peux en manger, mais en petite quantité et si je le garde pas trop longtemps en bouche :D Enfin le goût me choque moins que l'odeur quand même... Comme arme de self-defense ça peut le faire aussi~~
Ecrit par : Gubinodo | 19.06.2007
Oups, j'en oublie un truc important : joyeux anniversaire Fuu chan ! :) C'est aujourd'hui ou ? (moi c'est aujourd'hui... brrr je vieillis... rendez-moi ma jeunesse... =_=)
Ecrit par : Gubinodo | 19.06.2007
@ Yelou. J'ai goute en congele, mais c'est effectivement moins bon car le fruit ressort mache par le froid. Je trouve aussi que le gout est moins prononce, alors j'en achete plus. Mais l'avantage est qu'on n'est pas oblige d'acheter tout un gros fruit, et c'est donc moins cher.
Oui, les fruits sont assez chers, mais enfin ca depend. Maintenant avec la montee de l'Euro si on calcule le change, ca va. Mais si on reste en Francs ca fait cher. Enfin de toute facon vaut mieux eviter de faire la conversion en Francs meme pour nos fruits est legumes car je les trouve chers aussi ! Regardez les barquettes de fraises, elles ne sont jamais passees sous la barre des 2 euros, ca fait plus de 10 balles !! Pareil pour les melons, je suis sure qu'ils ne seront jamais sous les 2 Euros cet ete... Si je vois une promo au Carouf je vous le dirais !
Bon, pour en revenir au Japon, deja dans les supermarches il n'y a pas de balance. Tout est pre-emballe, pre-calibre, etc... Si tu veux UNE pomme, tu l'achetes a la piece ou par lot de deux. LA pomme coute en moyenne 200 yens, ca fait un Euro et quelques... Ca fait cher quand meme sachant que chez nous pour peut-etre 300 Yens tu en prends un kilo... Les peches, les fraises, sont cheres aussi. Par contre, les bananes sont pas cheres je me souviens dans les 100 yens les 2, les clementines aussi etaient bon marche. D'ailleurs c'etaient les principaux fruits que j'achetais. Lorsque j'ai demenage, j'ai trouve un pepe derriere chez moi qui vendait des fruits et legumes vraiment pas chers. Je venais chez lui de temps en temps.
@ Gubinodo. Bon anniversaire !
Le mien est passe depuis quelques jours deja ! Merci quand meme ! ^^
Mais finalement il n'y a pas tant de personnes qui detestent le durian on dirait...
Ecrit par : fuu chan | 20.06.2007
HUUUMMMMMMMMM le durian qu'est ce que j'aime çaa surtout lorsqu'on le mélange avec du riz gluant et du lait de coco ^^
Ecrit par : chinuy | 05.07.2007
L'odeur de ce fruit est tellement bizarre et répuggnante que je n'ai jamais osé en manger, même en gateau ou en dessert. Mais je suis très curieuse, je me laisserais peut être tenter un jour!
Ecrit par : liloe | 23.07.2007
Tant que t'as pas goute tu ne peux pas dire que t'aimes pas !
Je te conseille d'essayer. Meme si t'aimes pas tu pourras faire ta warrior et dire que t'en as deja mange !
Ecrit par : fuu chan | 26.07.2007
Ce fruit a la sagesse d'avoir une carapace prévenant une ouverture "par inadvertance" ... et celui qui s'y risque le fait en connaissance de cause ;-)
Ecrit par : raphael | 29.07.2007